mehraoui
المدير العام
عدد المساهمات : 651
نقاط : 6097
| عنوان المشاركة: دجاج بصلصة الزعتر | مرسل: الخميس فبراير 02, 2012 8:39 am |
| دجاج بصلصة الزعتر المقادير:
دجاجة وزن كيلو و نصف
حبتان طماطم كبيرتان
2 حبة فلفل أخضر حار
بصلة كبيرة
10 أسنان ثوم
2 ملعقة كبيرة زعتر بلدي ناشف
ملح - فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت طبخ
الطريقة:
- ينظف الدجاج وينزع الجلد و يقطع أربع قطع
- توضع جميع المكونات في الخلاط بدءا بالطماطم .
- تخلط المكونات جيدا و اذا لزم الأمر نضيف 3 ملاعق ماء فقط .
- يوضع الدجاج في صينية و تصب عليه الصلصة .
- تغطى الصينية و توضع بالفرن مدة نصف ساعة .
- يرفع الغطاء و تترك 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج و تأخد الصلصة لون جميل و تسمك .
- يقدم حار مع المخللات . |
|