كرات الأرز بالجبنة

قم بالاعجاب بالصفحة لمتابعة جديد اخبار النتائج والامتحانات

كرات الأرز بالجبنة

benghazi100

عضو جديد

عدد المساهمات : 3

نقاط : 9

العمر : 93

عنوان المشاركة: كرات الأرز بالجبنة	مرسل: السبت يناير 19, 2013 7:24 am

طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لشخصين المقادير أرز حبة طويلة , كوب زبدة ,30 غرام ماء ساخن, كوب ماجي , مكعب جبنة بارميزان مبشور, ملعقة كبيرة جبنة موزاريلا ,90 غرام بيض ,2 بيضة زيت , حسب الرغبة طريقة التحضير - سخني 15 غراماً من الزبدة وأضيفي اليها البصل, واتركيه حتى يحمر, ثم أضيفي الأرز واتركيه لمدة 1 الى 2 دقيقة أو حتى ينضج قليلاً, ثم أضيفي نصف مقدار الماء الساخن والزعفران ومكعب الدجاج والملح والفلفل. - اتركي الخليط ليغلي ، وعندما يجف الماء تقريباً, أضيفي الماء المتبقي وخففي النار ، واتركيه بدون تغطية القدر حتى يجف الماء ويستوي , حوالي 10 الى 15 دقيقة، ثم ضعيه جانباً وأضيفي له الزبدة الإضافية وجبنة البارميزان، واتركيه ليبرد . - أخلطي البيض قليلاً بالشوكة حتى يتجانس ،ثم أضيفي البيض الى خليط الأرز واخلطيه جيداً بالشوكة ، ولكن بدون كسر الأرز . - قطعي جبنة الموزاريلا الى مكعبات بحجم 1 سنتم. - ضعي مقدار ملعقة طعام في كفك ثم ضعي الجبنة داخله وكوريه كالكرة وهكذا مع كل المقدار يجب أن يكون الجبن مغطى تماماً بخليط الأرز. - أغمسي الكرات في البقسماط ، ويفضل وضعها في الثلاجة لعدة ساعات لكي تتماسك . - سخني الزيت ثم أقلي بها كرات الأرز 4 أو 5 كرات في كل مرة, حتى يصبح لونها ذهبياً ، وقدميها. ~ أتـمـنـى أن يـنـال الموضوع إعــجـابكـم \\\... ~ فــي امــان الله \\\... مــع أجـمــل تـحــيــاتي \\\

mehraoui

المدير العام

عدد المساهمات : 651

نقاط : 6097

عنوان المشاركة: رد: كرات الأرز بالجبنة	مرسل: الجمعة فبراير 01, 2013 9:05 am

مشكور على الموضوع الرائع

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

منتديات ستار الدراسة التعليمية :: منتدى المرأة :: ستار المطبخ